Correr 100 milhas com zero carboidrato no corpo? Esse foi o desafio que encarou Alessandro Medeiros. Nadar contra a corrente nutricional que diz que para uma boa performance esportiva precisamos consumir muitos carboidratos que seriam o combustível mais eficiente e importante para o corpo, além de contradizer todos que afirmam que o excesso de carne e falta de vegetais podem nos trazer diversos problemas de saúde!
Alessandro segue a dieta carnívora, só consome carne e outros produtos animais, sem vegetais e quase zero carboidrato. Quais os prejuízos ou vantagens dessa abordagem? Como foi a experiência de vencer esse desafio e nadar contra a corrente nutricional esportiva da maioria?
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