O ovo é um dos alimentos mais completos da natureza e um verdadeiro aliado de quem busca saúde, energia e rendimento no esporte. Além de ajudar a preservar a memória e melhorar o foco, o consumo regular pode contribuir para prevenir doenças neurodegenerativas, como Alzheimer. O segredo está na colina, nutriente essencial para o cérebro e presente em alta concentração no alimento.
Clique aqui para seguir o canal do PE RUNNING no WhatsAppDe acordo com Lúcia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil, a colina participa da formação de neurotransmissores fundamentais, como a acetilcolina, diretamente ligada à memória, concentração e aprendizado. “O ovo é uma das fontes mais completas desse nutriente e pode atuar como um verdadeiro aliado do cérebro, especialmente em fases como infância, adolescência, vida adulta ativa e envelhecimento”, afirma.
Por que o ovo faz diferença para corredores?
Além de preservar a saúde cerebral, o ovo é uma fonte de proteína de alto valor biológico, essencial para a recuperação muscular após treinos e provas. Para corredores, que sofrem microlesões musculares a cada quilômetro percorrido, esse aporte de proteína ajuda a acelerar a regeneração, reduzir dores e evitar lesões recorrentes.
Outro ponto é a saciedade: o ovo mantém os níveis de energia estáveis por mais tempo, o que ajuda tanto em treinos longos quanto na rotina alimentar de quem deseja controlar o peso.
A presença de vitaminas do Complexo B também favorece a produção de energia, melhorando a disposição e a sensação de bem-estar. Isso significa mais resistência nos treinos de rodagem, longões e provas de trilha, onde a fadiga costuma ser um dos maiores desafios.
Nutrientes-chave do ovo
- Colina – essencial para memória, foco e prevenção do declínio cognitivo.
- Luteína – carotenoide antioxidante que protege os neurônios e ajuda a neutralizar radicais livres produzidos durante treinos intensos.
- Vitaminas do Complexo B – B12 auxilia na comunicação entre os neurônios; B6 e folato participam da produção de serotonina e dopamina, fundamentais para humor e motivação.
Estudos reforçam a relevância do alimento. Uma pesquisa de coorte realizada na China, com mais de 9 mil idosos, mostrou que consumir de 1 a 6 ovos por semana está associado a menor risco de comprometimento cognitivo. Revisões sistemáticas também indicam efeito protetor contra demência e Alzheimer, especialmente em dietas menos equilibradas.
Quanto comer?
Segundo a nutricionista, dois ovos por dia fornecem cerca de 250 mg de colina, valor significativo para as necessidades diárias de adultos saudáveis. Esse consumo é seguro e ainda traz benefícios cardiovasculares quando aliado a um estilo de vida ativo.
Para quem corre, a combinação de ovos com vegetais, carboidratos complexos e boas fontes de gordura pode turbinar ainda mais a saúde cerebral e muscular:
- Omelete com espinafre, tomate e azeite de oliva antes do treino.
- Ovos cozidos como lanche pós-corrida, combinados com frutas ou cereais integrais.
- Ovo mexido com aveia ou quinoa, excelente para um café da manhã pré-prova.
“Quando falamos de corrida de rua, o ovo é uma escolha estratégica: oferece nutrientes que sustentam a performance, ajudam na recuperação e ainda protegem a saúde mental a longo prazo”, reforça Lúcia Endriukaite.
Estilo de vida completo
Para preservar o cérebro e o corpo, o ideal é associar uma alimentação equilibrada ao tripé do bem-estar: exercícios físicos regulares, sono de qualidade e hidratação adequada. Nesse cenário, o ovo se consolida como alimento-chave para quem deseja aliar saúde, foco e performance.
